Gâteau crémeux à la ricotta et aux pépites de chocolat sans farine fabuleux

Name: Gâteau crémeux à la ricotta et aux pépites de chocolat sans farine fabuleux
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Cuisine: Française
Ingredients: Pour la base: 3 œufs de taille moyenne à température ambiante; 150 g de ricotta; 150 g de sucre semoule; 100 g de pépites de chocolat; 250 g de farine; 1 sachet de levure chimique; Pour la crème à la ricotta: 250 g de ricotta; 1 œuf; 50 g de sucre en poudre; 20 g de maïzena; Sucre en poudre

Sonia

20 juillet 2021

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Le gâteau crémeux à la ricotta et aux pépites de chocolat sans farine est une fabuleuse pâtisserie au goût unique. Ce dessert à l’allure invitante est idéal pour les occasions spéciales. Il est très riche en saveur. Et son apparence agréable conquerra l’ensemble de vos convives. Allons en cuisine et préparons ce délice ensemble.

Préparation: 30 minutes
Cuisson: 35 minutes

Ingrédients

Pour la base:
3 œufs de taille moyenne à température ambiante
150 g de ricotta
150 g de sucre semoule
100 g de pépites de chocolat
250 g de farine
1 sachet de levure chimique

Pour la crème à la ricotta:
250 g de ricotta
1 œuf
50 g de sucre en poudre
20 g de maïzena

Sucre en poudre

Préparation

Comment faire le gâteau crémeux à la ricotta et aux pépites de chocolat sans farine?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.