Gâteau Karpatka: un dessert polonais super bon qui plaira à tout le monde

Name: Gâteau Karpatka: un dessert polonais super bon qui plaira à tout le monde
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Polonaise
Ingredients: Garniture: 1 càc de sucre vanillé; 2 œufs; 40 g de maïzena; 40 g de stévia; ½ l de lait; Pâte: 3 œufs; 45 g de beurre; 50 g de lait; 50 g d'eau; 70 g de farine; Sucre glace; 1 pincée de sel; 1 pincée de stévia

Sonia

14 mai 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,5/5 · 142 avis

Voici un gâteau polonais spectaculaire préparé avec une pâte à choux garnie d’un mélange crémeux succulent. Tout le monde sera conquis par sa bonté phénoménale. Le gâteau karpatka est tout simplement fabuleux. Vous pouvez même le servir à des occasions spéciales. Le succès sera garanti. C’est parti pour la recette.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 8 (180 Kcal par portion)

Ingrédients

Garniture:
1 càc de sucre vanillé
2 œufs
40 g de maïzena
40 g de stévia
½ l de lait

Pâte:
3 œufs
45 g de beurre
50 g de lait
50 g d’eau
70 g de farine
Sucre glace
1 pincée de sel
1 pincée de stévia

Préparation

Comment faire le gâteau Karpatka?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.