Choux à la crème: la recette facile qui a bluffé mes invités!

Name: Choux à la crème: la recette facile qui a bluffé mes invités!
Prep time: 35 min
Cook time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: française
Ingredients: Pâte à choux: 1 pincée de sel; 90 g de beurre; 4 œufs; 180 g d'eau; 130 g de farine; Crème: ½ l de lait; 150 g de sucre; 2 œufs; Arôme vanille; 70 g de maïzena; 200 g de chantilly froide à 33 % MG; 100 g de sucre glace

Sonia

29 novembre 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Voici une recette classique que tout le monde aime. Ces pâtisseries exquises se préparent en quelques étapes faciles. En préparant vos choux à la crème de cette manière, vous allez impressionner vos convives. Ces choux ont une texture parfaite. Et leur garniture est succulente. Vous allez les adorer. Allons en cuisine pour les préparer.

Préparation: 35 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 8-10

Ingrédients

Pâte à choux:
1 pincée de sel
90 g de beurre
4 œufs
180 g d’eau
130 g de farine

Crème:
½ l de lait
150 g de sucre
2 œufs
Arôme vanille
70 g de maïzena
200 g de chantilly froide à 33 % MG
100 g de sucre glace

Préparation

Comment faire les choux à la crème?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.