Allons en cuisine pour préparer cette recette savoureuse! Les gaufres de pommes de terre à l’emmental sont fabuleuses. Elles sont à la fois moelleuses et croustillantes. Ces gaufres salées sont d’une bonté incroyable. Elles sont également légères. Je vous attends en cuisine pour réaliser ces délices!
Préparation: 5 minutes
Cuisson: environ 10 minutes
Portions: 5
Ingrédients
20 g de farine de blé
40 g d’emmental râpé
1 œuf
200 g de pommes de terre
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Préparation
Comment faire les gaufres de pommes de terre à l’emmental?
Éplucher les tubercules, les rincer et les couper en cubes.
Les faire cuire à la vapeur.
Les réduire en purée dans un bol.
Ajouter la farine, l’œuf et le fromage.
Bien mélanger le tout.
Faire chauffer le gaufrier et y faire cuire la pâte des deux côtés.
Servir les gaufres de pommes de terre à l’emmental.