Gaufres de pommes de terre au fromage originales et savoureuses

Name: Gaufres de pommes de terre au fromage originales et savoureuses
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: 50 g de farine; 400 g de pommes de terre; Persil; Muscade; q.s de comté râpé; Poivre; 150 ml de crème fraîche épaisse; Sel; 2 œufs; 40 g de beurre fondu

Sonia

13 octobre 2021

Apéritif, Plats, Recettes

4,9/5 · 87 avis

Les gaufres de pommes de terre au fromage sont originales. Leur pâte contient de la crème fraîche, la rendant très délicate et moelleuse. Les gaufres sont en même temps croustillantes. Bref, leur texture est impeccable et leur saveur exceptionnelle.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 6 personnes

Ingrédients

50 g de farine
400 g de pommes de terre
Persil
Muscade
q.s de comté râpé
Poivre
150 ml de crème fraîche épaisse
Sel
2 œufs
40 g de beurre fondu

Préparation

Comment faire les gaufres de pommes de terre au fromage?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.