Génoise au chocolat: recette de base pour faire toutes sortes de desserts exquis et moelleux

Name: Génoise au chocolat: recette de base pour faire toutes sortes de desserts exquis et moelleux
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 110 g de sucre; 1 pincée de sel; 65 g d'huile; 130 g de lait; 25 g de poudre de cacao amer; 80 g de farine; 5 œufs

Sonia

23 décembre 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,9/5 · 167 avis

Voici la meilleure recette pour faire une génoise au chocolat douce comme un nuage. Sa texture bien moelleuse émerveillera toutes les papilles. Sa pâte aérée et sa saveur exquise vous plairont. Ce gâteau peut se déguster tel quel ou être farci à votre convenance. Vous obtiendrez alors des desserts gourmands qui auront un véritable succès.

Préparation: 30 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 8

Ingrédients

110 g de sucre
1 pincée de sel
65 g d’huile
130 g de lait
25 g de poudre de cacao amer
80 g de farine
5 œufs

Préparation

Comment faire la génoise au chocolat?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.