Les huîtres crémeuses sont une entrée chaude super bonne et élégante. Elles sont idéales pour recevoir vos convives. Cette préparation singulière est d’une splendeur incomparable. Essayez la recette. Vos invités se régaleront.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 5 minutes
Portions: 3
Ingrédients
Gros sel
15 huîtres
100 ml de crème fraîche
Poivre
Ciboulette ciselée
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Préparation
Comment faire les huîtres crémeuses?
Faire ouvrir les huîtres dans une casserole, puis les égoutter.
Désolidariser le mollusque de la coquille, puis le remettre dedans.
Remplir une plaque de cuisson de gros sel.
Placer les huîtres dessus et répartir la crème dedans avec la ciboulette et du poivre.
Enfourner les huîtres crémeuses à 210 degrés durant environ 5 minutes.