Kaiserschmarrn: une délicieuse omelette sucrée au rhum et aux raisins secs

Name: Kaiserschmarrn: une délicieuse omelette sucrée au rhum et aux raisins secs
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Autrichien
Ingredients: 40 g de raisins secs; 1 petit verre de rhum; 25 g de sucre (+ 1 càs); 6 cl de lait; 50 g de farine; 3 œufs; Sucre glace; 40 g de beurre; 1 càc d'extrait de vanille; 1 pincée de sel; Confiture de canneberges

Sonia

16 octobre 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,8/5 · 93 avis

Tout le monde aime l’omelette, mais avez-vous déjà essayé de la déguster en dessert? Essayez cette recette autrichienne au goût unique. Le Kaiserschmarrn est une version sucrée de l’omelette. Elle est enrichie de rhum et de raisins secs. C’est un dessert spectaculaire. Pour faire cette recette authentique, il vous suffit de mélanger quelques ingrédients simples. Au final, vous obtiendrez un dessert super délicieux et appétissant. Voyons comment procéder!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 10 minutes
Portions: 2 (509,15 Kcal par portion)

Ingrédients

40 g de raisins secs
1 petit verre de rhum
25 g de sucre (+ 1 càs)
6 cl de lait
50 g de farine
3 œufs
Sucre glace
40 g de beurre
1 càc d’extrait de vanille
1 pincée de sel
Confiture de canneberges

Préparation

Comment faire le Kaiserschmarrn?

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.