Vous vous êtes déjà sans doute demandé si le fait de retirer le bout noir de la banane est vraiment nécessaire ? Est-ce que nous courons un danger si nous mangeons cette partie de la banane. Tour d’horizon
La pointe noire de la banane peut-elle être consommée ou non : la réponse
L’idée de penser que le bout noir de la banane est nocif pour la santé est fausse. En effet, cette idée reçue vient des États-Unis. Il s’agit tout simplement d’une fausse croyance indiquant que toutes les parties sombres de ce fruit soient cancérigènes.
Pourtant, le bout noir de la banane est tout simplement le bout du calice de la fleur. Ce dernier n’a pas chuté lors de la récolte. Pour faire court, ce bout noir ne présente aucun danger sur la santé. D’ailleurs, aucune étude scientifique n’a prouvé la présence de pesticide ni de parasite sur cette zone de la banane.
