Lasagnes de pommes de terre: un menu succulent et alléchant

Tout comme les lasagnes classiques, cette recette est très savoureuse. Elle est préparée avec de la sauce tomate, de la viande hachée et de la béchamel. Mais plutôt que d’utiliser des feuilles de lasagnes, ce plat est réalisé avec des tranches de pommes de terre. Le résultat est un menu succulent, alléchant et super bon. Les lasagnes de pommes de terre feront le bonheur de tous. Préparons-les ensemble!

Préparation: 30 minutes
Cuisson: 65 minutes
Portions: 6

Ingrédients

1 verre de vin blanc
300 g de viande hachée
250 g de béchamel
½ kg de pulpe de tomates
30 g de parmesan râpé
200 g de mozzarella
1 côte de céleri
Huile d’olive
1 petit oignon
Poivre
Sel
1 carotte
800 g de pommes de terre (poids sans peau)

Préparation

Comment faire les lasagnes de pommes de terre?


Éplucher l’oignon et la carotte.

Les couper en petits morceaux avec le céleri et les faire sauter avec un peu d’huile.

Ajouter la viande et laisser cuire quelques instants.

Déglacer avec le vin, puis ajouter la sauce tomate, du sel et du poivre.

Laisser cuire doucement.

Peler les patates et les couper en fines tranches.

Les rincer et les mettre dans une casserole d’eau salée.

Faire bouillir et laisser cuire 5 minutes.

Les égoutter et les laisser refroidir.

Huiler un plat à four et y disposer une couche de patates.

Recouvrir de viande, puis de béchamel.

Ajouter la mozzarella coupée en morceaux.

Procéder ainsi avec le reste des ingrédients.

Saupoudrer de parmesan râpé.

Enfourner les lasagnes de pommes de terre pour trois quarts d’heure à 200°C.

Retirer du four, attendre 10 minutes et servir.