Longes de porc succulentes et copieuses, enrichies d’une sauce crémeuse aux poireaux

Name: Longes de porc succulentes et copieuses, enrichies d’une sauce crémeuse aux poireaux
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 20 cl de lait évaporé; 1 verre de vin blanc; 2 poireaux; 8 steaks de longe de porc; 15 cl d'eau; Poivre; Sel; 4 càs d’huile d'olive; 1 gousse d'ail

Sonia

30 mai 2023

Plats, Recettes

Pour une occasion spéciale, impressionnez vos convives en leur servant ce menu copieux. Les longes de porc à la sauce crémeuse aux poireaux sont irrésistibles. C’est un plat très riche en saveur et alléchant. Testez la recette! Le succès sera garanti.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 15 minutes
Portions: 4

Ingrédients

20 cl de lait évaporé
1 verre de vin blanc
2 poireaux
8 steaks de longe de porc
15 cl d’eau
Poivre
Sel
4 càs d’huile d’olive
1 gousse d’ail

Préparation

Comment faire les longes de porc à la sauce crémeuse aux poireaux?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.