Marmite dieppoise invitante et riche en saveur

Name: Marmite dieppoise invitante et riche en saveur
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: 1 l de moules; Un demi-verre de vin blanc sec; Huile d’olive extra vierge; 300 g de filets de saumon; 6 gambas crus surgelés; Poivre; 4 filets de turbot; 6 langoustines; 400 ml de crème fraîche au lait cru; 6 noix de Saint-Jacques; 4 filets de sole; 2 carottes; 3 càc de fumet de poisson Maggi; 15 g de maïzena; 2 poireaux; 12 grosses crevettes roses cuites; 50 g de beurre; Sel; Pâte: 1 pincée de sel; q.s d’eau; 400 g de farine

Sonia

29 octobre 2021

Plats, Recettes

4,8/5 · 160 avis

La marmite dieppoise est un menu agréablement invitant, excellent à servir en toute occasion. Elle est riche en saveur, crémeuse et super bonne. Tout le monde succombera à la splendeur exceptionnelle de ce plat de fruits de mer. Préparez-le avec moi. Je suis sûre que vous l’adorerez.

Préparation: 60 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 6

Ingrédients

1 l de moules
Un demi-verre de vin blanc sec
Huile d’olive extra vierge
300 g de filets de saumon
6 gambas crus surgelés
Poivre
4 filets de turbot
6 langoustines
400 ml de crème fraîche au lait cru
6 noix de Saint-Jacques
4 filets de sole
2 carottes
3 càc de fumet de poisson Maggi
15 g de maïzena
2 poireaux
12 grosses crevettes roses cuites
50 g de beurre
Sel

Pâte:
1 pincée de sel
q.s d’eau
400 g de farine

Préparation

Comment faire la marmite dieppoise?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.