Mini cakes aux légumes: légers et super bons

Name: Mini cakes aux légumes: légers et super bons
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 œuf; 4 càs d’eau; 3 càs de farine; 1 carotte; 2 échalotes; 1 courgette; Poivre; Sel; 2 càc d’huile d’olive

Sonia

15 avril 2023

Apéritif, Plats, Recettes

4,7/5 · 84 avis

Voici une recette simple, facile et légère. Elle est parfaite pour vos apéros et buffets salés. Les mini cakes aux légumes sont d’une bonté remarquable. Je les ai préparés avec une courgette et une carotte, mais vous pouvez choisir d’autres légumes selon les saisons. Ces cakes salés sont magnifiques. Réalisez-les avec moi!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 4

Ingrédients

1 œuf
4 càs d’eau
3 càs de farine
1 carotte
2 échalotes
1 courgette
Poivre
Sel
2 càc d’huile d’olive

Préparation

Comment faire les mini cakes aux légumes?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.