Préparons ensemble cette recette magnifique. Les mini pizzas d’aubergines sont très délicieuses. C’est un plat riche et filandreux. Il plaira à toute la famille. Pour faire ce plat super savoureux, il vous suffit de passer quelques minutes en cuisine. Vos aubergines seront enfin appréciées. Voyons comment les réaliser.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 4
Ingrédients
Fromage fumé
8 tomates
3 tranches de pain
1 aubergine ovale noire
1 gousse d’ail
Huile d’olive
Sel
Basilic
Origan sec
Préparation
Comment faire les mini pizzas d’aubergines?
Préchauffer le four ventilé à 180 °C.
Laver les tomates et les sécher, puis les couper en morceaux.
Les mixer avec les pains, du basilic, de l’origan, un filet d’huile, du sel et du poivre.
Laver l’aubergine, la sécher et la couper en tranches de 5 mm.
Les mettre dans un plat à four large.
Les badigeonner d’huile et les garnir de la préparation.
Enfourner pour un quart d’heure.
Trancher finement le fromage et les déposer sur les aubergines.
Saupoudrer d’origan et remettre au four pour quelques minutes.
Servir les mini pizzas d’aubergines.