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Voici une idée d’accompagnement simple qui se marie à de nombreux plats. Vous pouvez aussi l’utiliser pour habiller vos pâtes ou tout simplement les déguster avec des croûtons. Ce ragoût d’aubergines est délicieux et gourmand. Il est fait d’ingrédients bon marché, toujours disponibles en cuisine. Découvrez la recette et réalisez-la en un rien de temps!
Préparation: 5 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 4
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Ingrédients
1 càs de pâte de tomate
2 aubergines
3 càs d’oignon, céleri et carotte hachés
Basilic
Eau
Poivre
Sel
3 càs d’huile d’olive
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Préparation
Comment faire le ragoût d’aubergines?
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