Préchauffer le four à 180 °C.
Saler et poivrer les crevettes.
Fouetter l’œuf avec le lait évaporé.
Saler, poivrer et mélanger.
Incorporer le fromage.
Découper la pâte en disques et les disposer dans le moule à muffins graissé.
Les garnir du mélange d’œufs, puis de crevettes.
Ajouter plus de fromage râpé en surface.
Enfourner les mini quiches aux crevettes pour une demi-heure.
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