Craquez pour ces moulins à vent fourrés à la confiture : une recette simple et originale pour combler vos envies sucrées en un rien de temps !
Recette des moulins à vent fourrés à la confiture
Les moulins à vent fourrés à la confiture sont un délice aussi beau que gourmand. Réalisés avec de la pâte feuilletée croustillante, une touche de confiture fruitée et un soupçon de fromage à la crème, ces petites douceurs se prêtent à toutes les occasions. Une légère dorure à l’œuf et une pincée de sucre en poudre leur donnent une finition irrésistible.
Faciles et rapides à préparer, ces moulins séduiront petits et grands. Ils sont parfaits pour accompagner un café, un thé ou même pour un goûter improvisé.
Leur design ludique en fait également une excellente option pour des fêtes ou des moments en famille. Testez cette recette, et laissez libre cours à votre créativité en variant les confitures pour des saveurs toujours renouvelées !
Difficulté : Très facile
Coût : Économique
Préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Portions: 6
Méthode de cuisson: Four
Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
Pour 10-12 moulins à vent
- 1 rouleau de pâte feuilletée (carré de préférence)
- q.s. confiture (au goût j’ai utilisé de la confiture de framboises)
- fromage à la crème
- 1 œuf
- sucre en poudre
Comment préparer les moulins à vent fourrés à la confiture ?
- Commencez par étaler la pâte feuilletée sur le plan de travail.
- Divisez-la en carrés aussi réguliers que possible.
- Pour référence, réalisez des carrés d’environ 10 x 10 cm.
- Entaillez chaque carré au niveau des coins sans toucher le centre.
- Déposez un peu de fromage à tartiner au centre de chaque carré.
- Ajoutez ensuite une petite quantité de confiture par-dessus le fromage.
- Repliez les pointes de chaque coin, en alternant, pour les ramener vers le centre.
- Fermez bien le centre afin que les moulins à vent restent en place.
- Badigeonnez la surface des moulins à vent avec l’œuf battu pour leur donner une belle couleur dorée à la cuisson.
- Préchauffez le four à 200° en mode statique ou à 180° en mode ventilé.
- Enfournez les moulins à vent et laissez-les cuire pendant environ 15 à 17 minutes, ou jusqu’à ce que leur surface soit bien dorée.
- Sortez-les du four dès qu’ils sont cuits, puis servez-les immédiatement pour profiter de leur délicieuse texture et saveur.
- Dégustez ces moulins à vent fourrés à la confiture avec gourmandise !