Œufs brouillés à la courgette: une recette simple, peu coûteuse et savoureuse

Vous ne savez pas quoi servir au dîner? Préparez simplement des œufs brouillés à la courgette. En suivant ma méthode, vous obtiendrez le meilleur résultat: des œufs bien crémeux et des courgettes croquantes et délicieuses. Comment réussir la recette à la perfection? Découvrez les réponses dans les lignes qui suivent.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 2

Ingrédients

2 càs de crème fraîche 4 % MG
½ oignon
1 petite courgette
3 œufs
Poivre
Sel
1 càs d’huile d’olive extra vierge

Préparation

Comment faire les œufs brouillés à la courgette?


Laver la courgette, retirer ses extrémités et la couper en demi-rondelles.

Peler et hacher l’oignon.

Faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive.

Y faire revenir l’oignon.

Après 2 minutes, ajouter les morceaux de courgette.

Saler, poivrer et poursuivre la cuisson 8 minutes.

Fouetter les œufs en omelette avec du sel et la crème.

Les verser dans la poêle.

Laisser cuire quelques minutes de plus, en remuant bien.

Servir les œufs brouillés à la courgette.