Œufs brouillés aux courgettes: savoureux et faciles à préparer

Préparons ensemble cette recette simple mais pleine de goût. Elle est parfaite pour un repas en famille. Les œufs brouillés aux courgettes sont faits d’ingrédients bon marché. Ce plat est savoureux et appétissant. Il se fait en deux temps trois mouvements. Tout le monde sera conquis par la bonté unique de ce menu. Faites défiler pour voir la recette.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4

Ingrédients

2 courgettes
4 œufs
2 càs de parmesan râpé
2 càs de fromage râpé
Sel
Huile d’olive
Poivre
Épices au goût
1 gousse d’ail
Persil haché

Préparation

Comment faire les œufs brouillés aux courgettes?


Battre les œufs avec les fromages, le persil, du sel, du poivre et des épices.

Laver les courgettes, retirer leurs extrémités et les trancher très finement.

Faire revenir l’ail dans une poêle antiadhésive avec un peu d’huile.

Ajouter les courgettes et les faire cuire pendant 10 minutes.

Verser les œufs et les faire cuire en remuant sans cesse.

Servir les œufs brouillés aux courgettes.