Œufs mimosa au saumon fumé invitants et savoureux

Sonia

12 janvier 2022
Apéritif, Recettes
4,7/5 · 120 avis

Voici une variante invitante des œufs mimosa. Avec cette recette, votre entrée sera très savoureuse. Vos invités seront impressionnés par la bonté de ces œufs mimosa au saumon fumé. En plus d’être agréables à regarder, ils sont tellement délicieux. Préparez-les avec moi!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 4

Ingrédients

4 œufs
3 tranches de saumon fumé
Ciboulette ciselée
1 càc de moutarde forte
3 càs de mayonnaise
Poivre
1 càc de vinaigre de vin
Sel
1 pincée de curry

Préparation

Comment faire les œufs mimosa au saumon fumé?

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.

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