Voyons ensemble comment façonner ce pain brioché moelleux au yaourt au parfum irrésistible. Cette savoureuse pâtisserie est excellente pour démarrer votre journée. Mais vous pouvez aussi la déguster en collation. Elle est douce et très délicieuse. La préparation de ce pain brioché est accessible à tous. Vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients facilement disponibles. Rassemblez-les et enfilez votre tablier.
Préparation: 30 minutes
Repos: environ 2 heures et demie
Cuisson: 50 minutes
Ingrédients
1 cuillère et demie de levure sèche traditionnelle
120 ml d’eau chaude + 1 cuillère à soupe de sucre
500 g de farine
40 g de beurre
180 ml de yaourt
Zeste râpé d’un citron
1 cuillère à soupe de rhum
Une demi-cuillère à café de sel
1 œuf
50 g de sucre
Lait (pour brosser)
Graines de pavot
