Pain naan ou pain plat indien cuit à la poêle

Name: Pain naan ou pain plat indien cuit à la poêle
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Indienne
Ingredients: 20 g de levure de boulanger fraîche; 15 cl d’eau tiède; 15 cl de lait tiède; ½ kg de farine de blé tendre; Persil haché; Ail; 3 càs d'huile d'olive; 1 càs de sel

Sonia

12 mai 2023

Plats, Recettes

Le pain naan est un pain indien simple et délicieux. Il s’agit d’un pain plat très moelleux qu’on fait cuire à la poêle. Vous pouvez le déguster avec toutes sortes de plats, du houmous ou encore du pâté maison. C’est une recette polyvalente. Essayez-la! Vos pains naan seront super bons.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 10 minutes par pain
Portions: 4 pains

Ingrédients

20 g de levure de boulanger fraîche
15 cl d’eau tiède
15 cl de lait tiède
½ kg de farine de blé tendre
Persil haché
Ail
3 càs d’huile d’olive
1 càs de sel

Préparation

Comment faire les pains naans?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.