Pâte à choux: la recette parfaite, facile et très délicieuse

Name: Pâte à choux: la recette parfaite, facile et très délicieuse
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 4 œufs; 150 g de farine; 1 pincée de sel; 125 g de beurre; 25 cl d'eau

Sonia

14 février 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Voici la recette parfaite pour réaliser une pâte à choux délicate et croustillante. Elle vous permettra de réaliser toutes sortes de pâtisseries, comme des profiteroles, des éclairs, des Paris-Brest, etc. Vous pouvez aussi les enrichir de toutes sortes de garnitures. Le résultat sera à chaque fois fabuleux. Vous allez adorer cette délicieuse pâte. Voyons comment la préparer.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 6 personnes

Ingrédients

4 œufs
150 g de farine
1 pincée de sel
125 g de beurre
25 cl d’eau

Préparation

Comment faire la pâte à choux?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.