Le Paris-Brest est une pâtisserie traditionnelle française. Il peut être personnalisé de mille façons. On peut par exemple la garnir de crème anglaise, de fruits, de chantilly, etc. La pâte reste souvent inchangée. C’est une pâte à choux délicate et friable, qui plaît à tous. Préparez votre Paris-Brest en suivant cette recette inratable. Elle sera très savoureuse et alléchante. Vous allez impressionner vos convives avec cette préparation. Voyons comment la réaliser.
Préparation: 30 minutes
Cuisson: environ 70 minutes
Portions: 6
Ingrédients
250 ml de lait
75 g de farine
190 g de beurre doux
2 càs de maïzena
120 g de praliné
2 œufs
3 jaunes d’œufs
100 ml d’eau
Amandes effilées
50 g de sucre (+1 càs)
1 pincée de sel
