Pâte sablée: la recette parfaite pour faire des tartes super savoureuses

Name: Pâte sablée: la recette parfaite pour faire des tartes super savoureuses
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: française
Ingredients: 1 pincée de sel fin; 30 g d’eau froide; 1 jaune d’œuf; 50 g de sucre glace; 125 g de beurre; 250 g de farine

Sonia

21 janvier 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,9/5 · 98 avis

Voici comment faire une pâte sablée très douce et friable. Elle vous permettra de faire toutes sortes de tartes super savoureuses et des biscuits moelleux. Cette recette est facile et rapide à faire. Vous pouvez aussi aromatiser votre pâte avec de la vanille ou du zeste râpé de citron. Elle sera encore plus délicieuse. Je vous laisse découvrir la recette.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portion: 1 pâte sablée

Ingrédients

1 pincée de sel fin
30 g d’eau froide
1 jaune d’œuf
50 g de sucre glace
125 g de beurre
250 g de farine

Préparation

Comment faire la pâte sablée?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.