Pâte sablée pour tartes et biscuits: recette inratable

Name: Pâte sablée pour tartes et biscuits: recette inratable
Prep time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Française
Ingredients: 30 g d’eau froide; 250 g de farine; 1 pincée de sel fin; 125 g de beurre; 1 jaune d’œuf; 50 g de sucre glace

Sonia

19 septembre 2021

Pâtisserie, Recettes

4,9/5 · 169 avis

Voici une méthode simple pour façonner une pâte sablée pour tartes et biscuits. Cette recette inratable vous permettra d’obtenir une pâte à la texture impeccable, prête à accueillir toutes sortes de garniture. Sa réalisation ne prend que quelques minutes. Suivez bien mes instructions! Votre fond de tarte sera parfait.

Préparation: 15 minutes
Portions: 1

Ingrédients

30 g d’eau froide
250 g de farine
1 pincée de sel fin
125 g de beurre
1 jaune d’œuf
50 g de sucre glace

Préparation

Comment faire la pâte sablée pour tartes et biscuits?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.