Découvrez la recette de la pâte magique, que vous pouvez utiliser pour faire des brioches, des pizzas, des focaccias, etc. Elle a une texture parfaite, douce et délicate. De plus, la recette est à la portée de tous. Elle se réalise en seulement 10 minutes, en deux phases distinctes. Respectez bien ces étapes pour que votre pâte soit impeccable.
Préparation: 10 minutes
Portions: 1
Ingrédients
Première phase:
1 càs de sucre
2 verres (250 ml) de farine
3 càs de lait en poudre
2 verres d’eau tiède
1 càs de sel
2 càs de levure de boulanger sèche
Deuxième phase:
½ verre d’huile (huile de tournesol pour une pâte sucrée et huile d’olive pour une pâte salée)
3 verres de farine
