Pétoncles à la sauce au beurre et au vin blanc: raffinés et savoureux

Name: Pétoncles à la sauce au beurre et au vin blanc: raffinés et savoureux
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 3 càs de beurre froid; 1 càs d’oignon; 8; 5 cl de vin blanc; 6 pétoncles (gros); 1 càc d’estragon haché (marjolaine ou thym); Poivre; Sel; 1; 5 càs d’oignon vert haché; 1; 5 càs de persil haché

Sonia

15 octobre 2022

Plats, Recettes

4,6/5 · 186 avis

À la recherche d’une recette raffinée et élégante pour faire bonne impression? J’ai la solution pour vous. Les pétoncles à la sauce au beurre et au vin blanc sont d’une splendeur inégalable. Je suis sûre que vos convives apprécieront ce menu succulent. Allons en cuisine pour le préparer.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 6

Ingrédients

3 càs de beurre froid
1 càs d’oignon
8,5 cl de vin blanc
6 pétoncles (gros)
1 càc d’estragon haché (marjolaine ou thym)
Poivre
Sel
1,5 càs d’oignon vert haché
1,5 càs de persil haché

Préparation

Comment faire les pétoncles à la sauce au beurre et au vin blanc?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.