Vous prévoyez de recevoir des invités bientôt? J’ai ici une recette qui va sûrement leur plaire. La pintade aux carottes et au vin blanc est raffinée et très savoureuse. C’est un menu copieux. Il impressionnera vos convives. Je l’ai préparé en peu de temps, mais la cuisson est plus longue. La viande est très tendre et parfaitement imprégnée de la saveur des condiments utilisés. Ce plat est fantastique. Réalisez-le avec moi!
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 1 heure et 35 minutes
Portions: 4
Ingrédients
250 ml de vin blanc
4 gousses d’ail
1 botte d’oignons nouveaux
4 carottes
3 càs d’eau
1,5 kg de pintade
Poivre
Sel
1 bouquet garni
2 càs d’huile d’olive
1 bouquet de persil
