Vous adorez les plats sucrés-salés ? Cette poitrine de poulet au four épicée-sucrée est un mets savoureux qui vaut le détour.
Recette de la poitrine de poulet au four épicée-sucrée
Pour ce soir, préparez cette poitrine de poulet au four épicée-sucrée. Elle est croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur.
C’est un mets que vous allez sûrement préparer au moins deux fois par semaine, tellement il est alléchant.
Avec son assaisonnement bien choisi, c’est un plat riche en saveurs et relevé, qui offre une combinaison parfaite entre protéines maigres et assaisonnements savoureux.
Ce plat est idéal pour ceux qui recherchent une option à la fois délicieuse et saine, avec des ingrédients qui apportent des bienfaits pour le corps.
Pour compléter ce repas, voici quelques accompagnements qui se marient parfaitement avec le poulet :
- Légumes grillés ou cuits à la vapeur : Des brocolis, courgettes, poivrons ou asperges, grillés ou cuits à la vapeur.
- Salade fraîche : Une salade composée de laitue, roquette, tomates, concombres et carottes, agrémentée d’un filet d’huile d’olive extra-vierge et d’un peu de jus de citron.
- Riz brun : Source de glucides complexes, il fournit une énergie stable et aide à harmoniser l’ensemble du plat.
- Quinoa ou couscous complet : Ces céréales légères et nutritives sont un excellent moyen d’apporter du bien-être sans alourdir le repas.
- Purée de chou-fleur : Si vous cherchez une alternative plus légère en glucides.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 2 personnes
Calories : 340 par personne
Ingrédients
- 500 gr de poitrine de poulet coupée en deux parties
- 1 cuillère à soupe de moutarde épicée
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1/2 cuillère à café de paprika fumé
- 1/2 cuillère à café d’ail en poudre
- un filet d’huile d’olive extra vierge
- Persil haché
- Tabasco épicé
- Poivre
- Sel
Comment préparer la poitrine de poulet au four épicée-sucrée ?
- Tout d’abord, mettez la moutarde dans un petit bol, ajoutez le paprika, la poudre d’ail, le sel, le poivre.
- Ajoutez le tabasco et le miel, puis mélangez bien avec une cuillère pour obtenir une sauce épaisse et homogène.
- Ensuite, ajoutez un morceau de poitrine de poulet à la fois, en remuant pour bien assaisonner chaque morceau.
- Disposez ensuite les morceaux de poulet dans un plat en verre ovale préalablement graissé avec de l’huile d’olive extra vierge.
- Enfin, placez le plat dans un four préchauffé à 200°C et faites cuire pendant 30 minutes, jusqu’à cuisson complète.
- À la fin, saupoudrez de persil haché pour ajouter de la fraîcheur.
- Apportez immédiatement votre poitrine de poulet au four épicée-sucrée à table pour servir.