Préchauffer le four à 180 degrés.
Peler les tubercules, les rincer, les râper et les trancher finement.
Assaisonner de sel, de poivre et de muscade.
Graisser un plat allant au four avec du beurre.
Le frotter avec l’ail.
Y placer les patates.
Mélanger la crème avec les lardons dans un bol.
Verser le composé obtenu dans le plat.
Parsemer de noisettes de beurre.
Enfourner pour une heure et quart.
Les pommes de terre gratinées aux lardons sont prêtes.
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