Pot-au-feu en cocotte: un plat classique qui plaît à toute la famille

Name: Pot-au-feu en cocotte: un plat classique qui plaît à toute la famille
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 2 oignons; 4 pommes de terre Bintje; 4 jeunes carottes; 4 navets ronds; 2 os à moelle; 1; 5 kg de bœuf (paleron ou gîte); 4 l d’eau; Poivre; Sel; 1 bouquet garni

Sonia

4 mars 2023

Plats, Recettes

Préparons ensemble ce menu réconfortant. Tout le monde l’adorera. Le pot-au-feu en cocotte est gourmand. C’est une recette classique. Elle se compose d’ingrédients simples. J’ai enrichi la viande avec différents légumes. J’ai également utilisé des os à moelle qui ajoutent une saveur exceptionnelle à ce menu. Voyons comment le réaliser en quelques étapes faciles.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 3 heures
Portions: 6

Ingrédients

2 oignons
4 pommes de terre Bintje
4 jeunes carottes
4 navets ronds
2 os à moelle
1,5 kg de bœuf (paleron ou gîte)
4 l d’eau
Poivre
Sel
1 bouquet garni

Préparation

Comment faire le pot-au-feu en cocotte?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.