Bœuf bourguignon: simple et savoureux

Name: Bœuf bourguignon: simple et savoureux
Prep time: 20 min
Cook time: 5 h
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: ½ l de vin rouge; 20 ml d’eau de vie; 2 gousses d’ail; 4 panais; 5 oignons; 100 g de lard fumé; 750 g de bœuf; Poivre; Sel; Thym frais; 1 bouquet garni

Sonia

28 février 2023

Plats, Recettes

4,8/5 · 87 avis

Préparez votre bœuf bourguignon en suivant ma recette inratable. Elle est fabuleuse. Ce plat de viande au vin rouge est un classique de la cuisine française. Mais il faut bien savoir le cuisiner. Je vous suggère donc cette méthode simple qui sublimera votre menu dans sa totalité. Voyons comment procéder!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 5 heures
Portions: 6

Ingrédients

½ l de vin rouge
20 ml d’eau de vie
2 gousses d’ail
4 panais
5 oignons
100 g de lard fumé
750 g de bœuf
Poivre
Sel
Thym frais
1 bouquet garni

Préparation

Comment faire le bœuf bourguignon?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.