Poulet tikka masala: un plat épicé succulent et irrésistible

Name: Poulet tikka masala: un plat épicé succulent et irrésistible
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 2 gousses d'ail; Jus d’un demi-citron; 2 g de paprika fumé; 3 g de garam masala; 90 g de yaourt grec; 600 g de poulet; Sel; 1 bouquet de persil; Sauce: Huile d'olive; 1 gousse d'ail; 10 g de cassonade; 2 g de curcuma; ½ piment frais; 2 g de cumin; ½ oignon; 30 g de crème fraîche; 200 g de purée de tomates

Sonia

7 juillet 2023

Plats, Recettes

4,7/5 · 198 avis

Voici un plat très parfumé et riche en saveur. Le poulet tikka masala conquerra tous les palais. Il est copieux et invitant. Ce menu irrésistible vous séduira. Préparez-le en quelques gestes faciles et régalez-vous!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 4

Ingrédients

2 gousses d’ail
Jus d’un demi-citron
2 g de paprika fumé
3 g de garam masala
90 g de yaourt grec
600 g de poulet
Sel
1 bouquet de persil

Sauce:
Huile d’olive
1 gousse d’ail
10 g de cassonade
2 g de curcuma
½ piment frais
2 g de cumin
½ oignon
30 g de crème fraîche
200 g de purée de tomates

Préparation

Comment faire le poulet tikka masala?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.