Quatre quarts breton: la recette inratable et savoureuse

Name: Quatre quarts breton: la recette inratable et savoureuse
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 4 œufs; Le même poids que les œufs en: Beurre demi-sel; Sucre; Farine; 1 paquet de levure chimique; 1 pincée de sel

Sonia

16 juin 2022

Pâtisserie, Recettes

Le quatre quarts breton n’est plus à présenter. C’est une recette ancienne que tout le monde adore, en raison de sa facilité de réalisation. Cette magnifique pâtisserie est très douce. Sa texture est parfaite, grâce à sa composition particulière. La pâte se divise en 4 parts égales en œufs, farine, beurre et sucre. Voilà pourquoi ce savoureux gâteau a été dénommé ainsi. Préparez-le en suivant cette recette inratable.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 6

Ingrédients

4 œufs
Le même poids que les œufs en:
Beurre demi-sel
Sucre
Farine

1 paquet de levure chimique
1 pincée de sel

Préparation

Comment faire le quatre quarts breton?

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.