Les pommes de terre contribuent à la lutte contre les rétentions d’eau et favorisent une bonne circulation sanguine. Par ailleurs, elles contiennent des fibres qui contribuent à la diminution du taux de cholestérol dans le sang. Ceux qui souffrent d’anémie peuvent également compter sur les pommes de terre qui sont riches en fer.
Les nutriments contenus dans ces tubercules sont : les vitamines C, les radicaux libres, le sodium, le potassium, la vitamine B6, le magnésium ainsi que les antioxydants.
Souvenez-vous, tout abus n’est pas bon pour la santé, alors il faut se contenter de la quantité idéale.
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