Découvrez cette recette délicieuse de brocoli à la façon de grand-mère. C’est un plat sain qui peut être accompagné d’un peu de poulet pour le dîner.
Recette délicieuse de brocoli à la façon de grand-mère : irrésistible et facile à préparer
Si vous manquez d’idées de recette pour le déjeuner ou le dîner, il vous suffit de préparer cette recette à base de brocoli.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 24 minutes
Les ingrédients
- 250 g de brocoli
- 1 oignon blanc
- 1 filet de poulet
- 200 g de champignons
- 6 oeufs
- 150 g de crème
- 30g de beurre
- 100 g de fromage à pâte mi-dure
- tomates cerises
- huile végétale
- sel
- poivre noir
- basilic
Les étapes de la préparation
- Faites bouillir une grande quantité d’eau dans une casserole;
- Ajoutez 2 cuillères à café de gros sel et faites revenir 250g de brocoli coupé en petit morceau pendant 4 minutes;
- Dans une autre poêle, faites revenir l’oignon haché avec un peu d’huile végétale et ajoutez un filet de poulet coupé en petit morceau;
- Ajoutez une poignée de champignon coupée en 2;
- Assaisonnez d’une pincée de sel, de basilic en poudre et de poivre noir;
- Dans un bol, battez 6 oeufs et ajoutez la crème, le sel et le poivre noir;
- Versez la moitié du mélange dans une casserole après avoir fait fondre une noix de beurre;
- Ajoutez le légume et le poulet;
- Parsemez quelques tomates cerises coupées en 2 et une poignée de fromage à pâte mi-dure râpé sur l’autre moitié;
- Faites cuire au four à 180°C pendant 20 minutes;
- Servez avec un verre de bière.
