Riz safrané aux calamars: un menu plein de saveur et invitant

Sonia

8 septembre 2022
Plats, Recettes
4,5/5 · 183 avis

Préparez votre riz en suivant cette méthode simple. Le résultat vous laissera sans voix. Vous obtiendrez un menu riche en saveur et très invitant. Impossible de ne pas succomber à la bonté exceptionnelle de ce riz safrané aux calamars. Cette préparation est tout simplement irrésistible. Découvrez la recette et essayez-la!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 4

Ingrédients

4 tablettes de bouillon de volaille
600 g d’anneaux de calamar
Poivre
Sel
1,5 l d’eau
400 g de riz pour risotto
Persil
150 ml d’huile d’olive extra vierge
1 pincée de pistils de safran
4 gousses d’ail
4 oignons

Préparation

Comment faire le riz safrané aux calamars?

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.