Roulé crémeux aux fraises et au mascarpone: un dessert exquis et invitant

Name: Roulé crémeux aux fraises et au mascarpone: un dessert exquis et invitant
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Yield: 10
Cuisine: française
Ingredients: Pâte: 1 pincée de sel; 1 càc de levure chimique; Zeste râpé de citron; 20 g d'huile végétale; 100 g de farine; 150 g de sucre; 3 œufs; Garniture: 100 g de sucre; 350 g de fraises; 250 g de mascarpone; ½ l de crème fouettée

Sonia

12 mars 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

À la recherche d’un dessert invitant pour faire bonne impression? Optez pour ce sublime roulé crémeux aux fraises et au mascarpone. Il est somptueux. Vos convives seront conquis par son apparence agréable et sa saveur exquise. Ce roulé est fabuleux. Essayez la recette!

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 12 minutes
Portions: 10

Ingrédients

Pâte:
1 pincée de sel
1 càc de levure chimique
Zeste râpé de citron
20 g d’huile végétale
100 g de farine
150 g de sucre
3 œufs

Garniture:
100 g de sucre
350 g de fraises
250 g de mascarpone
½ l de crème fouettée

Préparation

Comment faire le roulé crémeux aux fraises et au mascarpone?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.