Voici une idée d’entrée succulente pour vos repas de fête. Les Saint-Jacques aux légumes et au beurre blanc sont raffinées et élégantes. Vos invités seront séduits par la bonté infinie de ce menu. Il est vraiment irrésistible. Sa préparation ne vous prendra que peu de temps. Voyons ensemble comment procéder!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 4
Ingrédients
½ kg de beurre doux
300 g d’asperges
400 g de carottes
4 échalotes
600 g de noix de Saint-Jacques
1 jaune d’œuf
Ciboulette
Vinaigre
Sel
Poivre
