Voici une belle salade fraîche, colorée et pleine de nutriments. Elle ravira toutes les papilles. La salade de crevettes à la mangue est faite d’ingrédients simples. Leur mariage est tout simplement spectaculaire. Ce menu sain est adapté à tous, notamment aux personnes qui suivent un régime. Préparez cette magnifique salade avec moi. Cela ne prendra qu’un court instant.
Préparation: 12 minutes
Cuisson: 5 minutes
Portions: 2
Ingrédients
Noix de cajou
1 mangue
2 càs de chutney de mangue
1 salade
20 crevettes décortiquées
Coriandre
1 citron vert
Poivre
Huile d’olive
Sel
1 càc de gingembre
Préparation
Comment faire la salade de crevettes à la mangue?
Faire chauffer un peu d’huile et y faire cuire les crevettes quelques minutes.
Éplucher la mangue et la couper en petits cubes.
Mélanger un peu d’huile avec le jus de citron vert, le gingembre, du sel, du poivre et le chutney de mangue.
Ajouter la mangue et les crevettes.
Les enrichir du mélange précédent. Bien remuer afin de répartir l’assaisonnement.
Placer la salade propre et essorée dans un saladier.
Ajouter la mangue et les crevettes dessus.
Parsemer de coriandre ciselée et de noix de cajou.
Servir la salade de crevettes à la mangue.