À la recherche d’une salade minceur savoureuse pour le déjeuner? Voici la recette qu’il vous faut. Elle est parfaite. La salade de tagliatelles de crudités et de jambon au maïs est très appétissante, peu calorique et super délicieuse. Impossible de ne pas succomber à sa bonté. Ce menu convient à toute la famille, notamment à ceux qui suivent un régime. Découvrez vite la recette et mettons-nous au travail!
Préparation: 15 minutes
Portions: 4
Ingrédients
1 petite boîte de maïs sans sucre ajouté
1 concombre
Poivre
1 poivron rouge
4 tranches de jambon à l’ancienne
Persil
Sel
2 càs d’huile d’olive
1 càs de jus de citron
1 càc de moutarde
Préparation
Comment faire la salade de tagliatelles de crudités et de jambon au maïs?
Éplucher et laver le concombre et le couper en tagliatelles avec une mandoline.
Rincer le poivron, retirer ses graines et filaments, puis le couper en lanières ultra fines.
Égoutter et rincer le maïs.
Laver, sécher et hacher le persil.
Couper le jambon en longues lanières de 2 cm de large.
Mettre tous ces ingrédients dans le saladier et mélanger doucement.
Préparer la vinaigrette en mélangeant le jus de citron avec l’huile d’olive, la moutarde, du sel et du poivre.
Verser dans le saladier et remuer délicatement.
Réfrigérer la salade de tagliatelles de crudités et de jambon au maïs durant au moins une heure avant de la déguster.