Voici le régime aux 3 grains entiers qui « déverrouille » le métabolisme et vous aide à perdre du poids. Il s’agit notamment du riz brun, de l’épeautre et de l’orge du monde. Ces derniers renferment d’autres vertus sur la santé comme la protection du cœur, l’amélioration de l’humeur ou encore celle du microbiote intestinal. Par ailleurs, on note une diminution du risque de troubles dégénératifs chroniques, de maladies cardiovasculaires ainsi que de cancers.
Ces trois céréales assurent un bon transit intestinal et possèdent un effet probiotique qui compte parmi les conditions indispensables pour favoriser une perte du poids. Un expert en nutrition et en médecin préventive affirme même que le fait de manger ces grains entiers pendant 3 jours sans interruption, permet de libérer un métabolisme ralenti ou inactif.
Comment les intégrer dans votre régime alimentaire quotidien ?
Le fait de manger ces graines vous permet de faire le plein de glucides complexes, de vitamines, de minéraux et de fibres alimentaires. Pour le déjeuner, privilégier 50 g cru et 150 g cuit pour les trois céréales. Alors que pour le dîner, il est plutôt conseillé de se basculer vers une quantité de 40 g cru et 120 g cuit. Par ailleurs, il ne faut pas faire l’impasse sur les aliments riches en protéines ainsi que l’huile d’olive extra vierge à raison de trois cuillères à café.
Évitez autant que possibles les légumes crus et cuits et surtout les pâtes, le pain et les boissons alcoolisées. Toutefois, si vous ne pouvez vraiment pas vous passer du café, vous pouvez en boire une tasse sucrée en fin de repas seulement. Pour les collations, il est conseillé de consommer des extraits de légumes et de fruits à 20%.
