Soufflés au gruyère et au jambon bons et appétissants

Voyons ensemble comment préparer ces délicieux soufflés au gruyère et au jambon en quelques étapes simples. Ils sont tellement bons et appétissants. Tout le monde les adorera. Cette préparation peu coûteuse est excellente pour un apéritif ou un repas en famille. Je vous invite à me suivre en cuisine pour façonner ces magnifiques soufflés. Vous ne le regretterez pas.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 6

Ingrédients

1 paquet de purée de 125 g
50 g de gruyère râpé
½ l d’eau
25 cl de lait demi-écrémé
6 œufs
2 tranches de jambon
Beurre
1 bouillon de volaille

Préparation

Comment faire les soufflés au gruyère et au jambon?


Allumer le four et le laisser chauffer à 180 degrés.

Verser le lait avec le bouillon et l’eau dans une casserole.

Préparer la purée en suivant les instructions sur le paquet.

Découper le jambon en lanières fines.

Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.

Mélanger ces derniers avec la purée et le gruyère.

Fouetter les blancs jusqu’à obtenir une neige ferme et l’ajouter doucement au mélange.

Incorporer le jambon.

Beurrer les moules à soufflés et y répartir la préparation en les remplissant aux 3/4.

Enfourner les soufflés au gruyère et au jambon une vingtaine de minutes.