Tarte aux noisettes et à la confiture de framboises: un dessert riche et invitant

Name: Tarte aux noisettes et à la confiture de framboises: un dessert riche et invitant
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Pâte: 2 cl de lait; 1 œuf; 130 g de beurre; 5 g de levure chimique; 100 g de cassonade fine; 80g de farine de noisette; 150 g de farine de sarrasin; 70 g de farine complète; 1 g de cannelle moulue; Extrait de vanille; Zeste râpé d'1 orange; Garniture: 50 g de noisettes concassées; 100 g d’amaretti émiettés; 250 g de confiture de framboises

Sonia

27 février 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Cette tarte aux noisettes et à la confiture de framboises est fabuleuse. Elle marie différentes saveurs et textures agréables qui vous émerveilleront. Ce dessert riche et gourmand contient aussi des amaretti. La pâte est préparée avec 3 sortes de farines. C’est une tarte exquise et très invitante. Réalisez-la avec moi!

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Pâte:
2 cl de lait
1 œuf
130 g de beurre
5 g de levure chimique
100 g de cassonade fine
80g de farine de noisette
150 g de farine de sarrasin
70 g de farine complète
1 g de cannelle moulue
Extrait de vanille
Zeste râpé d’1 orange

Garniture:
50 g de noisettes concassées
100 g d’amaretti émiettés
250 g de confiture de framboises

Préparation

Comment faire la tarte aux noisettes et à la confiture de framboises?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.