Brioche à l’orange fourrée à la confiture: sans beurre, moelleuse et super bonne

Name: Brioche à l’orange fourrée à la confiture: sans beurre, moelleuse et super bonne
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: française
Ingredients: 6 cl d'huile; 1 jaune d’œuf; 1 œuf; 13 cl d'eau tiède; 90 g de sucre; 5 g de levure de bière sèche (ou 15 g fraîche); 400 g de farine; Zeste d'orange; 1 pincée de sel; 1 càs de miel; Garniture: 1 càs de lait; Zeste d'orange; 1 blanc d'œuf; 120 g de confiture d'orange; Sucre glace; Amandes effilées; 1 càc de miel

Sonia

24 février 2023

Pâtisserie, Recettes

Préparons ensemble cette magnifique brioche à l’orange fourrée à la confiture. Elle est super bonne. Sa pâte est délicate et moelleuse. Vous serez conquis par cette brioche gourmande. Sa réalisation demande un peu de temps, mais le résultat final en vaut vraiment la peine. Votre petit déjeuner sera fantastique.

Préparation: 1 heure
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 10 (277,85 Kcal par portion)

Ingrédients

6 cl d’huile
1 jaune d’œuf
1 œuf
13 cl d’eau tiède
90 g de sucre
5 g de levure de bière sèche (ou 15 g fraîche)
400 g de farine
Zeste d’orange
1 pincée de sel
1 càs de miel

Garniture:
1 càs de lait
Zeste d’orange
1 blanc d’œuf
120 g de confiture d’orange
Sucre glace
Amandes effilées
1 càc de miel

Préparation

Comment faire la brioche à l’orange fourrée à la confiture?

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.