Tarte crumble au yaourt et à la confiture: tellement bon, croquant et crémeux

Name: Tarte crumble au yaourt et à la confiture: tellement bon, croquant et crémeux
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: Pâte brisée: 60 g de farine de maïs; 140 g de farine de riz; 80 g de beurre fondu; 70 g de sucre; 2 jaunes d’œufs; Crème: 300 g de yaourt nature; Zeste râpé de citron; 80 g de sucre; 40 g de farine de riz; 2 blancs d'œufs Décoration: Sucre glace; Confiture de cerises

Sonia

30 mai 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,9/5 · 152 avis

Succombez à la bonté de cette tarte crumble au yaourt et à la confiture. Vous adorerez le contraste de textures dans ce dessert. C’est tellement agréable en bouche. Cette tarte exquise ravira toutes les papilles. Elle est à la fois croustillante et crémeuse. Je vous attends en cuisine pour la réaliser.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 8

Ingrédients

Pâte brisée:
60 g de farine de maïs
140 g de farine de riz
80 g de beurre fondu
70 g de sucre
2 jaunes d’œufs

Crème:
300 g de yaourt nature
Zeste râpé de citron
80 g de sucre
40 g de farine de riz
2 blancs d’œufs

Décoration:
Sucre glace
Confiture de cerises

Préparation

Comment faire la tarte crumble au yaourt et à la confiture?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.