Le brocoli peut freiner l’activation des macrophages dans le foie et prévenir les risques de cancer grâce aux composés bioactifs présents comme la vitamine C ou encore les flavonoïdes.
Les personnes sujettes à l’obésité sont de plus en plus nombreuses à l’heure actuelle et c’est d’ailleurs devenu un problème majeur. Le brocoli peut ainsi aider à protéger le foie des séquelles de l’obésité.
Le thé vert : un des 3 des aliments pour entretenir le foie
La recherche effectuée par Clinical Nutrition in Medecine a permis de déduire que le thé vert est une boisson bénéfique pour les personnes qui présentent une stéatose hépatique. Boire du thé vert permet de faire bénéficier à son corps une grande quantité d’antioxydants.
De l’huile d’olive extra vierge
L’huile d’olive extra vierge renferme des acides gras monoinsaturés oméga 9 qui contribuent à un meilleur profil lipidique et anticipent le dépôt de graisse hépatique. Ce type d’huile permet également de diminuer les processus inflammatoires.
Enfin, les graines de lin et de chia ainsi que le café représentent aussi de bons aliments protecteurs du foie.
