Découvrez à travers ces quelques lignes nos précieuses astuces pour acheter une huile d’olive de qualité. À titre d’information, les olives poussent dans les terres fertiles de la plupart des régions italiennes, ce qui en fait d’ailleurs la fierté de ce pays européen.
Les productions italiennes permettent de choisir entre une large gamme d’huiles déclinées dans différentes saveurs et arômes.
Comment un expert identifie généralement la meilleure huile d’olive ?
Comme son nom l’indique, l’expert dispose déjà de toutes les connaissances afin de pouvoir distinguer immédiatement une huile d’olive pure de celle qui est pauvre ou ajoutée. Par ailleurs, il lui suffit de se servir de son odorat et le tour est joué !
Toutefois, il existe certaines informations qui doivent être livrées aux consommateurs afin de créer une piste pour identifier une huile d’olive de qualité. La terre de culture des olives ainsi que les détails sur la transformation dans une huilerie d’entreprise comptent parmi les renseignements indispensables. Ils sont généralement mentionnés sur les bouteilles. Malheureusement, aucune de ces informations n’apparaît pas sur les étiquettes, ce qui n’est pas à l’avantage des consommateurs.
