Velouté de cèpes: un plat simple et très savoureux

Name: Velouté de cèpes: un plat simple et très savoureux
Prep time: 10 min
Cook time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 2 càs de crème épaisse; 20 g de feuilles de coriandre; 20 g de beurre; 400 g de cèpes; Poivre; Sel; 1 échalote

Sonia

2 février 2023

Plats, Recettes

4,9/5 · 108 avis

Pour le dîner de ce soir, je vous recommande ce magnifique velouté de cèpes. Il est tellement bon. Ce menu vous conquerra par sa simplicité. Il est onctueux et très savoureux. Faites défiler pour découvrir la recette et réalisez-la en seulement quelques minutes.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 4

Ingrédients

2 càs de crème épaisse
20 g de feuilles de coriandre
20 g de beurre
400 g de cèpes
Poivre
Sel
1 échalote

Préparation

Comment faire le velouté de cèpes?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.